汉中蒸面皮的做法【雷竞技raybet官网】
雷竞技raybet官网:1预定成分:中筋面粉或高筋面粉,红薯淀粉。2将面粉和红薯淀粉1:1按比例混合,煮沸,灌装,蒸熟。
注意:蒸的时候不要一次加太多水,然后烧开把米粉灌进去蒸,没有干粉颗粒后再煮。在这里,我用图中的勺子做了3勺面粉和3勺红薯淀粉,做了3块面团。3.将蒸好的布浸泡在水中去除,自由选择纯棉的白布。
削土豆皮。5个小辣椒圈,蒜和蒜末。
6.蒸发层如图,边缘自由凸起。7煮泡锅,关火,放入蒸层,铺成蒸布,再加入面糊。面糊可以均匀分布覆盖该区域和蒸布。太薄影响口感;小心别被烧伤。
8盖上锅盖蒸4分钟。我用的是电磁炉,可以自由选择烹饪功能。4分钟后,关火放入(小心烫伤)。
用手指从蒸布的邻角跑开拍一部电影,在切菜板上把蒸布奇妙地剥下来(事先把保鲜膜铺在切菜板上)。9如图7右图所示,依次蒸面团。在每个皮肤上刷一层芝麻油或煮菜籽油,避免粘连。
10土豆可以切丝焯水。11.面团放在室温下才能切碎放在盘子里。12夏天重新加土豆丝,或者重新加黄瓜丝或者煮豆芽;调料:加入辣椒圈、蒜末、适量盐、胡椒粉、酱油、陈醋、少许鸡精、辣椒油。辣椒油用完了。
辣椒油是点睛之笔。13成品图。
14开着吃,配着好吃的小米粥。【雷竞技raybet官网】。
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